 |
| طريقة عمل المايونيز في المنزل |
الصغار والكبار يعشقون المايونيز خاصة في الساندويتشات لنكهتة المميزة والرائعة ، تستطعين ان تصنعية بنفسك في المنزل بأبسط المكونات ، ولكن السر في الطريقة.
طريقة عمل المايونيز في المنزل
المقادير
– 4 صفار بيض
– لتر زيت نباتي
– عصير الليمون
– معلقة خردل
– ملح
– بهار أبيض
شاهد ايضا بالفيديو كيفية عمل شطيطحة الدجاج الجزائرية
طريقة التحضير :
– احضري العجانة الكهربائية واستخدمي مضرب الخفق (يمكن استخدام الخلاط الكهربائي)
– ضعي به صفار البيض والملح والبهار الابيض والخردل
– شغلي المضرب على اقل سرعة
– ابدأئ بالنزول بالزيت على شكل خيط رفيع وببطء شديد حتى تنتهي من كمية الزيت
– سيكون الخليط كثيف وباللون الاصفر
– ضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون واخفقية مرة اخرى وسيتغير لونة الى الأبيض
شاهد ايضا شاهد بالفيديو طريقة بسبوسة الجالكسي
فوائد الخردل :
يحتوي الخردل على العديد من العناصر الهامة:
– السيلينيوم
– المغنيزيوم
– الأحماض الدهنية omega-3
– الفوسفور
– الحديد والمنغنيز
– فيتامين النياسين
– الألياف الغذائية
شاهد ايضا شاهد بالفيديو كيفية عمل حلوى الملبن
طريقة عمل المايونيز في المنزل...
تم نقل هذه التدوينة إلى موقعنا الجديد
سيتم تحويلك خلال 15 ثانية...
اضغط هنا إذا لم يتم تحويلك تلقائيًا
