طريقة عمل تيراميسو كيك.. حلويات اقتصادية

معظم الروايات التي تحدثت عن أصل تاريخ حلى التيراميسو ذكرت انه اختراع عام 1960 في منطقة فينيتو ، إيطاليا ، في مطعم في تريفيزو الايطالي ، حلى التيراميسو من الحلويات الايطالية الشهيرة يتميز بطعم القهوة او النسكافية المميز ، وهي مصنوعة من اصابع البسكويت المغموسة في القهوة ، في شكل طبقات مع خليط حشو مميز ، بنكهة الكاكاو ، التيراميسو حلوى ممتاز للحفلات ، يقدم مع العشاء ، اليكي طريقة تحضيرة السهلة والمميزة 

قطع حلى التراميسو

المقادير :

– بسكويت أصابع

– نسكافيه مذاب في الماء

– 100 جرام سكر

– 3 بيضات مفصول الصفار عن البياض جيدا

– 300 جرام جبن حلويات

– 50 جرام قشطة

– كاكاو

– ربع معلقه صغيره ملح

شاهدى ايضا  بالفيديو والصور: طريقة عمل كيك البيتزا 

طريقة التحضير :

– ضيفي السكر إلى الصفار واضربيهم جيداً للحصول على خليط منتفخ ورغويخفق اللبن مع السكر

– ابدأي بإضافة ملعقة من الجبنة واضربيهم مع الصفار وكرري الاضافة للحصول على كريمة ناعمة ثم ضيفي القشطةاضافة الجبنة الي بياض البيض المخفوق

– قومي بضرب البياض مع القليل من الملح وعند الانتهاء يضاف هذا المخفوق إلى الكريمة التي تم تجهيزها سابقاً وخلطهما جيداً باستعمال ملعقةاضافة البياض الى الكريمة المخفوقة

– يوضع النسكافيه البارد في وعاء ويغمس البسكويت بهاغمس البسكويت في النسكافية

– ترص قطع البسكويت داخل صينيةرص البسكويت في الصينية

– صبي الكريمة بالجبنة فوق قطع البسكويت حتى يتم تغطية قطع البسكويتصب الكريمة المخفوقة في البسكويت

– قومي بنخل الكاكاو فوق الكريمة حتى تغطى الكريمة بالكامل وضعي التيراميسو داخل الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديمطريقة عمل حلى التراميسو

شاهدى ايضا  شاهد بالفيديو التوست المقلي بحشو الدجاج

فوائد البيض :

البيض معروف بفائدته الغذائية الهامة لدي الجميع وذلك لان :

– البيض يحتوي على قيتامين d، a

– كما ان صفار البيضة يحتوي على 60 سعرة حرارية

– والبياض يحتوي على 16 سعرة

– والبيض مفيد جدا للنساء الحوامل والمرضعات لاستكمال نمو الجنين وضمان غذاء متكامل له

شاهدى ايضا   بالفيديو تورتة الفواكه بطريقة الشيف حسن

اضرار البيض :

اثبتت بعض الدراسات ان التناول المتزايد من البيض يزيد نسبة الكوليسترول ويكون خطير لمرضي السكر ، ونصحت الدراسات بالتناول المعتدل له

شاهد الفيديو اضغط هنا